Ξηρός Πάγος για Τρόφιμα

Ο Ξηρός Πάγος είναι το διοξείδιο του άνθρακα στη στερεά του μορφή.

Μια πυκνή ουσία που μοιάζει με χιόνι που εξαχνώνεται (διέρχεται απευθείας στον ατμό χωρίς να λιώνει) στους -78,5 °C.

Χρησιμοποιείται ως ψυκτικό, ειδικά κατά τη μεταφορά ευπαθών προϊόντων όπως κατεψυγμένα τρόφιμα.

Επιπλέον εφαρμόζεται στη βιομηχανία, στον καθαρισμό και απολύμανση επιφανειών αλλά  και την οινοποιία.